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Bocca di Rosa – Borgo Stajnbech

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Annata: NV
Abbinamenti: Antipasti di carne, Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Dessert
Gradazione: 11,5% Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoSpumante rosé
Formato (Litri)0.75
UveMerlot e Refosco
Temperatura di servizio8°C
SolfitiContiene solfiti
Tipologia terrenoArgilla.
Sistema di allevamentoGuyot.
Densità d'impianto6000 ceppi/ha.
Resa80 q.li ettaro.
Epoca di vendemmiaPrecoce per mantenere una buona acidità.
VinificazionePigiatura soffice con criomacerazione per poche ore. Vinificazione in bianco a temperatura controllata. Presa di spuma in autoclave metodo Martinotti.
AffinamentoIn botti di acciaio inox.
Zuccheri residui15 gr/l.
Altre curiosità
Colore rosa, che ricorda i petali del fiore. Profumo fresco e vinoso. In bocca è fresco e persistente, con sentori di piccola frutta rossa. Ideale come aperitivo. 
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